La pasta formato “lagane e ceci” è un tipico primo piatto del Cilento. Ma la particolarità che proponiamo è l’aggiunta di spirulina che produciamo ad Acciaroli. La storia delle lagane ci riporta indietro nel tempo fino al 35 a.C. quando il poeta romano Orazio le citava in una sua celebre poesia. La ricetta più famosa […]
Nella puntata del 14 Marzo, la Rubrica del TGR “Mezzogiorno Italia” su RAI 3, – l’Alga della Vita – è andata in onda l’intervista al titolare dell’azienda, il dott. Edoardo Leggieri. Nel corso dell’intervista sono stati diversi i punti trattati. Si è parlato di cos’è la spirulina, come viene prodotta, quali sono i benefici e […]
Per questo natala 2019 abbiamo deciso di omaggiare i nostri clienti ed i nuovi con un regalo molto speciale. Per ogni acquisto di 60,00 euro in omaggio 1 confezione della nostra pasta arricchita con la spirulina da noi prodotta. L’offerta è limitata ed è possibile usufruirne dal 24 Dicembre 2019 al 31 Dicembre 2019. Per […]
Da oggi nel nostro SHOP è disponibile la pasta artigianale alla Spirulina. Per produrla abbiamo scelto un grano antico: quella conosciuta come “ Senatore Cappelli”, una semola semi integrale coltivata nel Cilento e quindi 100% italiano. La macinazione avviene a pietra e la realizzazione della pasta è prodotta secondo metodi tradizionali. La trafilatura è al […]
A citrus juice is an excellent food that is a must in a healthy diet. Juices and citrus juices, in fact, strengthen the immune system, have anti-stress properties, constitute a healthy source of energy and play an important role in many slimming and anti-bloating diets. A super food can also be added to a juice, […]
Grazie alla collaborazione del maestro pasticciere Gianluca Fortunato della Sfoglia d’Oro di Montecorice siamo riusciti a realizzare un panettone molto speciale portando delle varianti a questo dolce milanese che appartiene ormai alla tradizione italiana del Natale. Il panettone rappresenta una eccellenza culinaria. Sulla sua nascita esistono diverse leggende. La più accreditata la inquadra nella Milano […]
Sulla rivista Cucina a Sud n.80 del 15 Novembre 2019 si parla della nostra spirulina spaziale L’alga spirulina: il superfood spaziale
La Spirulina da noi prodotta è stata protagonista di 2 ricette nella quindicesima e diciottesima puntata del fortmat tv I Sapori del Sole. I Sapori del Sole è un format in onda sul canale Alice TV interamente dedicato alla cucina mediterranea, una delle eccellenze italiane, invidiata dagli stranieri di tutto il mondo e patrimonio culturale […]
Nessun alimento al mondo ha destato tanta attenzione come la Spirulina. Non è solo la comunità scientifica ad interessarsi delle tante proprietà e principi attivi disponibili in questa microalga ma anche altre organizzazioni come la NASA, OMS, ONU e USDA. Inoltre numerose organizzazioni mondiali sono impegnate a porre fine alla malnutrizione (1) nei paesi più […]
In un contesto di forte stress idrico e cambiamenti del clima, siamo costretti a rivalutare le nostre colture tradizionali e di allevamento che consumano molta acqua e spesso altamente inquinanti. Oggi si cerca un equilibrio tra sicurezza alimentare, rispetto per l’ambiente e protezione delle risorse. Nel 2050 per nutrite gli oltre 9,6 miliardi di esseri […]
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