Lo shef Sfara Pascal propone un primo piatto che rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Il 24 Luglio a Sapri si è svolta la sesta edizione del Premio “Terre del Bussento”. L’evento è stata l’occasione per riconoscere meriti a quanti si sono distinti nei vari settori di competenza. Sono stati segnalati il sociologo […]
Potrebbe apparire una ricetta banale e semplice eppure ricca dal sapore Mediterraneo. Un primo piatto con la pasta AlghePAM alla spirulina e salsa, olive e capperi. Una ricetta semplice e veloce con pochi ingredienti ma che conquisterà tutti per il sapore. Sono stati usati passata di pomodori, olive nere, capperi, aglio e ovviamente la nostra […]
La pasta AlghePAM e tocchetti di tonno è un piatto semplice e veloce da preparare ma anche molto nutriente. Per realizzare una piatto saporito e gustoso è importante la qualità della pasta e del tonno. Per la pasta abbiamo utilizzato i nostri maccheroncini AlghePAM alla spirulina che si accosta perfettamente al pesce. La pasta AlghePAM […]
La pasta formato “lagane e ceci” è un tipico primo piatto del Cilento. Ma la particolarità che proponiamo è l’aggiunta di spirulina che produciamo ad Acciaroli. La storia delle lagane ci riporta indietro nel tempo fino al 35 a.C. quando il poeta romano Orazio le citava in una sua celebre poesia. La ricetta più famosa […]
La Spirulina da noi prodotta è stata protagonista di 2 ricette nella quindicesima e diciottesima puntata del fortmat tv I Sapori del Sole. I Sapori del Sole è un format in onda sul canale Alice TV interamente dedicato alla cucina mediterranea, una delle eccellenze italiane, invidiata dagli stranieri di tutto il mondo e patrimonio culturale […]
Preparare in casa tagliatelle, papardelle o fettuccine all’alga spirulina è semplice e con un sapore unico e tutto da scoprire. Ingredienti: 400 g di farina 4 uova sale q.b. Spirulina PAM – 3 cucchiai rasi (9 grammi) Istruzioni per la preparazione 1- Inserire in un frullatore i 3 cucchiai di spirulina e frullare fino […]
Preparare un frullato di fragole alla Spirulina PAM è semplice e veloce da preparare ed è pura energia! Gli ingredienti sono: fragole Spinaci 1 banana 1 cucchiaio di Spirulina PAM Sciroppo di agave Latte di mandorle o latte di cocco Istruzioni per la preparazione Aggiungere una banana a fette in un bicchiedere e riempire fino […]
Le energy balls con Spirulina PAM sono pura energia! Sono uno snack semplice e veloce da preparare e adatte per qualsiasi circostanza. La Spirulina è un’ottima fonte di proteine di origine vegetale per onnivori, vegani e vegetariani. Una microalga che contiene tra il 55-77% di proteine così come tutti gli amminoacidi essenziali di cui il […]
Una spremuta di agrumi è un ottimo alimento che non può mancare in un alimentazione sana. Succhi e centrifugati di agrumi, infatti, rafforzano il sistema immunitario, hanno proprietà antistress, costituiscono una fonte sana di energia e giocano un importante ruolo in molte diete snellenti e antigonfiori. Ad una spremuta si può aggiungere anche un super […]
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