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La spirulina: un alimento spaziale

Nessun alimento al mondo ha destato tanta attenzione come la Spirulina. Non è solo la comunità scientifica ad interessarsi  delle  tante proprietà e principi attivi disponibili in questa microalga ma anche  altre organizzazioni come la NASA, OMS, ONU e USDA.  Inoltre numerose  organizzazioni mondiali sono impegnate a porre fine alla malnutrizione (1) nei paesi più […]